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榮太樓飴(えいたろうあめ)巾着袋24粒入

800円(本体741円、税59円)

型番 31014
販売価格

800円(本体741円、税59円)

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便利な個別包装になっております。

南蛮渡来の高級菓子「有平糖」の製法を頑固に伝える榮太樓飴。純度の高い砂糖を使用し、高温で短時間煮詰めることで生まれる歯切れのよさとコクは、江戸っ子たちをとりこにしたと伝えられています。
「梅ぼ志(うめぼし)」という名前をつけたのは、当時は本紅で染めた色と、指でつまんで作った素朴な表情から、甘い飴を正反対のすっぱい梅干しにみたてた、江戸っ子らしい洒落心。初代榮太樓が工夫を凝らした、江戸生まれの砂糖菓子です。

賞味期限 : 1年
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